ราคาไก่ดำกิโลละเท่าไหร่? อัปเดตแนวโน้มราคา และปัจจัยที่ควรรู้ก่อนซื้อ
- Thitipong Sriarporn
- 23 ม.ค.
- ยาว 1 นาที
ราคาไก่ดํากิโลละ เป็นคำค้นหาที่พบได้บ่อยในกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการซื้อไก่ดำไปปรุงอาหารบำรุงสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นซุป ตุ๋นยาจีน หรือตังกุย เนื่องจากไก่ดำมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ราคาก็แตกต่างกันพอสมควรตามหลายปัจจัย
บทความนี้จะอธิบายว่าไก่ดำกิโลละประมาณเท่าไหร่ แตกต่างกันเพราะอะไร และควรเลือกซื้อแบบไหนให้คุ้มค่า
ราคาไก่ดำกิโลละประมาณเท่าไหร่
โดยทั่วไป ราคาไก่ดำกิโลละ จะสูงกว่าไก่บ้านหรือไก่เนื้อทั่วไป เนื่องจากใช้เวลาเลี้ยงนานและต้นทุนการดูแลสูงกว่า
ราคาที่พบได้ในตลาด (โดยประมาณ)
ไก่ดำสด (ทั้งตัว / ชำแหละ)👉 ประมาณ 220–350 บาทต่อกิโลกรัม
ไก่ดำแช่แข็ง👉 ประมาณ 200–300 บาทต่อกิโลกรัม
ไก่ดำสายพันธุ์คัดพิเศษ / ฟาร์มเฉพาะทาง👉 อาจสูงกว่า 350 บาทต่อกิโลกรัม
หมายเหตุ: ราคาอาจแตกต่างตามพื้นที่ แหล่งจำหน่าย และช่วงเวลา
ปัจจัยที่ทำให้ราคาไก่ดำแตกต่างกัน
1. สายพันธุ์ไก่ดำ
ไก่ดำแท้หรือไก่กระดูกดำที่มีสีดำทั้งเนื้อและกระดูก จะมีราคาสูงกว่าไก่ดำผสม
2. อายุและน้ำหนัก
ไก่ที่เลี้ยงจนได้อายุเหมาะสม เนื้อแน่น จะมีราคาสูงกว่าไก่อ่อน
3. รูปแบบสินค้า
ไก่ทั้งตัว
ไก่ชำแหละ
ไก่แช่แข็ง
รูปแบบที่ผ่านการแปรรูปมากขึ้น มักมีราคาสูงขึ้นตามต้นทุน
4. แหล่งที่มาและมาตรฐานฟาร์ม
ไก่ดำจากฟาร์มที่เลี้ยงเฉพาะทาง ควบคุมความสะอาด ไม่ใช้สารเร่งโต มักมีราคาสูงกว่า แต่ได้คุณภาพและความปลอดภัย
ซื้อไก่ดำแบบไหนคุ้มค่าที่สุด
หากต้องการ ทำซุปหรือตุ๋นยาจีน → ไก่ดำทั้งตัวหรือแช่แข็ง คุ้มค่าและใช้งานง่าย
หากเน้น ความสะดวก → ไก่ดำชำแหละหรือแช่แข็ง
หากซื้อเพื่อ บำรุงสุขภาพระยะยาว → เลือกฟาร์มที่เชื่อถือได้ แม้ราคาสูงกว่าเล็กน้อย แต่ได้คุณภาพสม่ำเสมอ
วิธีสังเกตว่าไก่ดำราคานั้น “สมเหตุสมผล”
สีเนื้อและกระดูกต้องดำสม่ำเสมอ
เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นผิดปกติ
มีข้อมูลแหล่งที่มา วันผลิต / วันแช่แข็ง
ไม่มีน้ำแข็งเกาะหนา (กรณีแช่แข็ง)
หากราคาถูกผิดปกติ ควรตรวจสอบว่าเป็นไก่ดำแท้หรือไม่
สรุป: ราคาไก่ดำกิโลละควรดูอะไรบ้าง นอกจากราคา
แม้หลายคนจะสนใจว่า ราคาไก่ดำกิโลละเท่าไหร่ แต่สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือ👉 สายพันธุ์ + แหล่งที่มา + วิธีการเลี้ยงและแปรรูป
การเลือกไก่ดำคุณภาพดีจากแหล่งที่เชื่อถือได้ จะช่วยให้ได้ทั้งความคุ้มค่า ความปลอดภัย และประโยชน์ด้านสุขภาพในระยะยาว มากกว่าการดูราคาถูกเพียงอย่างเดียว
แหล่งอ้างอิง (Sources)
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)– Poultry production costs and meat quality
National Center for Biotechnology Information (NCBI)– Nutritional characteristics of black-boned chicken
Poultry Science Journal (ScienceDirect)– Factors affecting poultry meat price and quality
ความคิดเห็น