เมนูอาหารเพิ่มเกล็ดเลือด เลือกกินอย่างไรให้เหมาะ ช่วยฟื้นฟูร่างกายอย่างปลอดภัย
- Thitipong Sriarporn
- 22 ม.ค.
- ยาว 1 นาที
เมนูอาหารเพิ่มเกล็ดเลือด เป็นหัวข้อที่หลายคนค้นหา โดยเฉพาะผู้ที่ตรวจพบว่าเกล็ดเลือดต่ำ อยู่ในช่วงพักฟื้น อ่อนเพลีย หรือวัยกลางคนที่ต้องการดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง แม้อาหารจะไม่ใช่ยารักษาโรคโดยตรง แต่การเลือกกินอย่างเหมาะสมสามารถ สนับสนุนการสร้างเกล็ดเลือดและการฟื้นตัวของร่างกาย ได้ในระยะยาว
บทความนี้สรุปเมนูอาหารที่เหมาะ หลักโภชนาการ และข้อควรระวังอย่างกระชับ เข้าใจง่าย
เกล็ดเลือดต่ำเกี่ยวข้องกับอาหารอย่างไร
เกล็ดเลือด (Platelets) มีบทบาทสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดและการซ่อมแซมหลอดเลือด ร่างกายต้องอาศัย
โปรตีนคุณภาพสูง
วิตามิน B12 และโฟเลต
ธาตุเหล็ก สังกะสี
วิตามิน C
เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการสร้างเซลล์เลือด หากขาดสารอาหารเหล่านี้ การสร้างเกล็ดเลือดอาจช้าลง
เมนูอาหารเพิ่มเกล็ดเลือด ที่แนะนำ
1) ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีน
เมนูยอดนิยมสำหรับการบำรุงร่างกาย เพราะไก่ดำมีโปรตีนและแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับระบบเลือด เมื่อตุ๋นกับสมุนไพรจีน เช่น พุทราจีน เก๋ากี้ จะได้ซุปที่ย่อยง่าย เหมาะกับผู้พักฟื้นและผู้สูงอายุ
จุดเด่น: โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ย่อยง่าย
2) ต้มจืดผักใบเขียวใส่เต้าหู้
ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า ผักโขม ให้โฟเลตและธาตุเหล็ก เต้าหู้ช่วยเสริมโปรตีนจากพืช
จุดเด่น: เสริมโฟเลต ช่วยการสร้างเซลล์เลือด
3) ไข่ต้ม / ไข่ตุ๋น
ไข่เป็นแหล่งวิตามิน B12 และโปรตีนที่ดูดซึมง่าย เหมาะกับคนที่รับประทานอาหารได้น้อย
จุดเด่น: สะดวก ย่อยง่าย เหมาะทุกวัย
4) ปลาและซุปปลาน้ำใส
ปลาให้โปรตีนคุณภาพและแร่ธาตุที่จำเป็น ควรเลือกวิธีต้ม นึ่ง หรือทำซุปใส
จุดเด่น: ไขมันดี ไม่หนักระบบย่อย
5) ผลไม้ที่มีวิตามิน C สูง
เช่น ฝรั่ง ส้ม กีวี ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร
จุดเด่น: เสริมการดูดซึม ไม่เพิ่มภาระพลังงาน
เมนูที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเกล็ดเลือดต่ำ
แอลกอฮอล์
อาหารแปรรูป ไขมันสูง
อาหารรสจัดจัด (เค็มจัด เผ็ดจัด)
การอดอาหารหรือไดเอตที่จำกัดสารอาหารมากเกินไป
กินเมนูอาหารเพิ่มเกล็ดเลือดอย่างไรให้ได้ผล
เน้น อาหารปรุงสุก สดใหม่
รับประทานให้ครบ 5 หมู่
กินเป็นประจำ ไม่เน้นปริมาณมากในครั้งเดียว
หากเกล็ดเลือดต่ำมาก ควรดูแลร่วมกับแพทย์
สรุป: เมนูอาหารเพิ่มเกล็ดเลือดควรเป็นแบบไหน
การเลือก เมนูอาหารเพิ่มเกล็ดเลือด ควรเน้นอาหารที่ให้โปรตีนคุณภาพ วิตามิน B12 โฟเลต ธาตุเหล็ก และวิตามิน C เช่น ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีน ต้มจืดผักใบเขียว ไข่ ปลา และผลไม้สด การกินอย่างสม่ำเสมอและถูกวิธี จะช่วยสนับสนุนการฟื้นฟูร่างกายได้อย่างปลอดภัยในระยะยาว
แหล่งอ้างอิง (Sources)
National Center for Biotechnology Information (NCBI)– Nutritional factors involved in platelet production and hematopoiesis
World Health Organization (WHO)– Micronutrients and blood health
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)– Role of protein and minerals in blood cell formation
Journal of Clinical Nutrition– Dietary patterns and blood cell recovery
ความคิดเห็น